LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Breganze Chardonnay DOC

Cartina Breganze DOC

Il vino Breganze Chardonnay DOC

Il vino Breganze Chardonnay DOC รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Breganze DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Breganze Chardonnay DOC sono Chardonnay min.85%, e altri max.15%. Le caratteristiche organolettiche del Breganze Chardonnay DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Breganze Chardonnay DOC รจ Aromatico eย al palato risulta morbido, Breganze Chardonnay DOC, armonico.

Breganze Chardonnay DOC: I dettagli del vino

DenominazioneBreganze DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Vicenza
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Breganze Chardonnay DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Breganze Chardonnay DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Breganze DOC.
Aciditร  min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%, e altri max.15%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni presentiSuperiore
Menzioni aggiuntiveE’ ammesso l’uso di menzioni geografiche aggiuntive
Note alcoolicitร Superiore 12,00%

Breganze Chardonnay DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Breganze DOC prevede per la tipologia Breganze Chardonnay DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Breganze Chardonnay DOC: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Breganze DOC per la tipologia Breganze Chardonnay DOC, ossia Chardonnay min.85%, e altri max.15%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
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