La confusione tra il vitigno “Bonarda” e il vino “Bonarda” รจ comune, poichรฉ il termine puรฒ riferirsi a diverse varietร di uva e vino a seconda del contesto geografico. Ecco le differenze principali tra il vitigno e il vino chiamato “Bonarda“:
- Vitigno Bonarda: Il vitigno “Bonarda” รจ originario dell’Italia ed รจ coltivato in diverse regioni italiane, ma รจ particolarmente associato alle regioni dell’Astigiano in Piemonte e dell’Oltrepรฒ Pavese in Lombardia. Esistono due varietร principali di vitigno Bonarda in Italia: Bonarda Piemontese e Bonarda Lombarda (o Croatina).
- La Bonarda Piemontese รจ spesso associata alla zona di Asti. Si tratta di un vitigno a bacca nera, conosciuta anche come “Uva rara” o “Bonarda dell’Astigiano“.
- La Bonarda coltivata in Lombardia รจ un sinonimo per il vitigno Croatina. Questo รจ coltivato principalmente nell’Oltrepรฒ Pavese, e le sue uve, anch’esse nere, vengono utilizzate per produrre vini rossi, sia secchi che frizzanti.
- Vino Bonarda: Il vino “Bonarda”, viene prodotto utilizzando uve provenienti dalla Bonarda propriamente detta (Piemontese) da una parte, e dalla Croatina, spesso in uvaggio con Barbera, dall’altra (in Oltrepรฒ Pavese).
Come curiositร , segnaliamo che anche in Argentina c’รจ un vino Bonarda,ย prodotto dalla varietร di uva Bonarda Argentina, che รจ in realtร un antico clone della Bonarda Piemontese. Questo vino argentino รจ spesso di colore intenso, con aromi fruttati e tannini morbidi.
