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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Merlara Marzemino frizzante DOC

Una tipologia della Denominazione “Merlara DOC” โ†’

Il vino Merlara Marzemino frizzante DOC

Il vino Merlara Marzemino frizzante DOC รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Merlara DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Merlara Marzemino frizzante DOC sono Marzemino min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Merlara Marzemino frizzante DOC prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Merlara Marzemino frizzante DOC รจ Fruttato, caratteristico eย al palato risulta armonico, dolce.

Merlara Marzemino frizzante DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMerlara DOC
Zona di produzioneUrbana, Casale di Scodosia, Montagnana, Terrazzo, Bevilacqua
VitigniMarzemino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Merlara Marzemino frizzante DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Merlara Marzemino frizzante DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Merlara DOC.
Aciditร  min.5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoMarzemino min.85%
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Merlara Marzemino frizzante DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Merlara DOC prevede per la tipologia Merlara Marzemino frizzante DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Fruttato, caratteristico

Gusto

armonico, dolce

Abbinamenti

Portate di carne arrosto o alla griglia, Formaggi di media stagionatura

Merlara Marzemino frizzante DOC: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Merlara DOC per la tipologia Merlara Marzemino frizzante DOC, ossia Marzemino min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Marzeminomarzemino vitigno

Merlara Marzemino frizzante DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Merlara DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Merlara Bianco DOCVenetoUvaggi bianchiVino fermo
Merlara Bianco frizzante DOCVenetoUvaggi bianchiVino frizzante
Merlara Cabernet DOCVenetoCabernetVino fermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCVenetoCabernetVino fermo
Merlara Chardonnay DOCVenetoChardonnayVino fermo
Merlara Malvasia DOCVenetoMalvasieVino fermo
Merlara Marzemino frizzante DOCVenetoMarzeminoVino frizzante
Merlara Merlot DOCVenetoMerlotVino fermo
Merlara Novello DOCVenetoNovelloVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCVenetoPinot biancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCVenetoPinot grigioVino fermo
Merlara Raboso DOCVenetoRabosoVino fermo
Merlara Refosco DOCVenetoRefoscoVino fermo
Merlara Riesling DOCVenetoRieslingVino fermo
Merlara Rosso DOCVenetoUvaggi rossiVino fermo
Merlara Tai DOCVenetoFriulano-TaiVino fermo
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