Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Val Polcevera DOC rosso

Una Tipologia della Denominazione "Val Polcevera DOC"

La tipologia Val Polcevera DOC rosso appartiene alla denominazione Val Polcevera DOC, una DOC della regione Liguria. La composizione dei vini Val Polcevera DOC rosso è Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo min.60%, altri. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, più o meno intenso. Al naso è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, caratteristico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneVal Polcevera DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1999

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool10,50%
Alcool svoltodi cui min.5,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoDolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo min.60%, altri
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

piacevole, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, caratteristico

I vitigni della tipologia Val Polcevera DOC rosso

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