LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Salaparuta DOC Chardonnay

salaparuta doc cartina

Il vino Salaparuta DOC Chardonnay

Il vino Salaparuta DOC Chardonnay รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Salaparuta DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Salaparuta DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Salaparuta DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Salaparuta DOC Chardonnay รจ caratteristico eย al palato risulta piacevole, piacevole.

Salaparuta DOC Chardonnay: I dettagli del vino

DenominazioneSalaparuta DOC
Zona di produzioneSalaparuta
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia

Salaparuta DOC Chardonnay: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Salaparuta DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Salaparuta DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Salaparuta DOC Chardonnay: la degustazione del vino

Il disciplinare della Salaparuta DOC prevede per la tipologia Salaparuta DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Salaparuta DOC Chardonnay: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Salaparuta DOC per la tipologia Salaparuta DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
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