Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC rosato spumante

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC rosato spumante appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC rosato spumante è Uva di Troia e/o Aglianico e/o Bombino nero. Il vino che se ne ottiene è Rosa cerasuolo, più o meno intenso , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è fragrante, complesso e al palato risulta fresco, sapido, armonico, morbido.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoUvaggi rosati
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoUva di Troia e/o Aglianico e/o Bombino nero
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

fragrante, complesso

Descrizione gustativa

fresco, sapido, armonico, morbido

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC rosato spumante

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