Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC Cabernet riserva

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC Cabernet riserva appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC Cabernet riserva è Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon min.90%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Al naso è caratteristico, piacevole e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoCabernet
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoCabernet franc e/o Cabernet sauvignon min.90%
Estratto25,0 g/l
Affinamento tipoLegno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 1 in legno
MenzioniRiserva

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC Cabernet riserva

Argomenti correlati


  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social