le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC MerlotrossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Salemi IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o MassarettarossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Puglia IGT RossorossoVino fermo
Cesanese di Affile DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rosso riservarossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico DOCGrossoVino fermo

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