le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rossorossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso classicorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Umbria IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Botticino riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascaleserossoVino fermo
Piave Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Torgiano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Val Polcevera DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo