le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Villamagna DOC rossorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CabernetrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Vicenza Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Arghillร  IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Limbara IGT NovellorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valdichiana Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Menfi DOC PerriconerossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alghero DOC rosso riservarossoVino fermo
Palizzi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo