le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet francrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Capriano del Colle novello DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Nizza DOCGrossoVino fermo
Alba DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti PiedirossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
Vallagarina IGT RossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Barbera del Monferrato Superiore DOCGrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico AglianicorossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT DolcettorossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello mascalese โ€“ MerlotrossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso riservarossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Pompeiano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo