le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC PrimitivorossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossoVino fermo
Montecucco DOC rosso riservarossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Capriano del Colle rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna rossorossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCGrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Quistello IGT NovellorossoVino fermo
Assisi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Conselvano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Vittoria DOC novellorossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante

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