le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Lazio IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Trexenta IGT NovellorossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Casauria riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot nerorossoVino fermo
Lamezia DOC novellorossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco frizzanterossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot classico DOCrossoVino fermo
Colline di Levanto DOC novellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo