le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Trentino Marzemino riserva DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti AglianicorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Oltrepò Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Tarantino IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Alto Livenza IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Trentino Marzemino DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Piemonte DOC AlbarossarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Girò di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Valdadige rosso DOCrossoVino fermo
Monferrato DOC Freisa NovellorossoVino fermo
Vicenza Novello DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Montello rosso DOCGrossoVino fermo
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOCrossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Arghillà IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT NovellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Casteller DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Cesena riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT Rosso novellorossoVino fermo

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