le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT NovellorossoVino fermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Novello DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Cirò classico DOCGrossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pignolo DOCrossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Capriano del Colle Marzemino DOCrossoVino fermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Sabbioneta IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo

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