le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Venezia Carmenère DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno SangioveserossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Rosso di Cerignola DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOC superiorerossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot riserva DOCGrossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC SyrahrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Marmilla IGT RossorossoVino fermo
Friuli Grave Rosso DOCrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valli Ossolane DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Eloro DOC FrappatorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo

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