le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Taurasi DOCGrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Sauvignon DOCrossoVino fermo
Brachetto dโ€™Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo DOCGrossoVino fermo
Valsusa DOC rossorossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT CabernetrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Velletri DOC rossorossoVino fermo
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT BarberarossoVino fermo
Colli di Faenza DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo AglianicorossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo

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