le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San ViciniorossoVino fermo
Colline Frentane IGT AglianicorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT CiliegiolorossoVino fermo
Matino DOC rossorossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Sole riservarossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT MerlotrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Castel del Monte Rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Enfer d’ArvierrossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC BovalerossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC NovellorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Ogliastra IGT RossorossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Suvereto Merlot DOCGrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Merlara Raboso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore rosso DOCrossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo

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