le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Perugini DOC rossorossoVino fermo
Nardò DOC rossorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Cesanese di Affile riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC novellorossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC SangioveserossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Erice DOC FrappatorossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rossorossoVino fermo
Todi DOC MerlotrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo

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