le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Cortona DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BarberarossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossoVino fermo
Leverano DOC rossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vignarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CabernetrossoVino fermo
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Cellatica superiore DOCrossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Venegazzรน superiore DOCrossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Aglianico novellorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Cori DOC Nero buono riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti SciascinosorossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Dogliani DOCGrossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo