le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Provincia di Pavia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso riserva DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Vicenza Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Orcia DOC riservarossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CiliegiolorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Alto Livenza IGT NovellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Novello DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SyrahrossoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Rosso DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore rosso Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCrossoVino fermo