le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC rossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CanaiolorossoVino fermo
Menfi DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Langhe DOC Dolcetto novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC AglianicorossoVino fermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Carso Merlot DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Salice Salentino DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rossorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano amabile DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rossorossoVino fermo
Campania IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Castelli Romani DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Murgia IGT Rosso novellorossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Frentane IGT CiliegiolorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
Colli di Parma DOC BonardarossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo

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