le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Torgiano DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rossorossoVino fermo
Piave Cabernet DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o PerriconerossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rossorossoVino fermo
Spello IGT RossorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT SangioveserossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Colli Euganei Merlot DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Serrapetrona DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso riserva DOCGrossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso novellorossoVino fermo
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC FreisarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossoVino fermo
Sannio DOC BarberarossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC MerlotrossoVino fermo

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