le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC CarignanorossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rosso superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC rossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Veneto Orientale IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Riesi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Riviera del Brenta Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT AglianicorossoVino fermo
Veneto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Cilento DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva PugnitellorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
Vicenza Cabernet DOCrossoVino fermo
Etna DOC rosso riservarossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Valpolicella DOC ValpantenarossoVino fermo
Arborea DOC SangioveserossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Chianti Colline Pisane riserva DOCGrossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Arcole Carmenère DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MerlotrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Castel del Monte DOC rosso novellorossoVino fermo

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