le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Cortona DOC rossorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Castel del Monte Nero di Troia riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti superiore DOCGrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC SangioveserossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Chianti classico riserva DOCGrossoVino fermo
Salaparuta DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet DOCrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Todi DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc novello DOCrossoVino fermo
Leverano DOC rosso riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso superiorerossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC MerlotrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
Epomeo IGT NovellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca BarberarossoVino fermo
Gutturnio DOC superiorerossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Merlara Refosco DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi rossorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Sant’Antimo DOC NovellorossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Valtellina superiore Inferno DOCGrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo

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