le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MarzeminorossoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Terre Lariane IGT NovellorossoVino fermo
Forlì IGT RossorossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Rosso IGTrossoVino fermo
Friuli Latisana Novello DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Sovana DOC rosso riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rosso riservarossoVino fermo
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese o Sangue di Giuda DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rossorossoVino fermo
Erice DOC Perricone o PignatellorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – MerlotrossoVino fermo
Rosso Piceno DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Carmignano riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso novellorossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco riserva DOCrossoVino fermo
Lipuda IGT RossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso superiore DOCrossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC novellorossoVino fermo
Menfi DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo

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