le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Cirรฒ DOC rosso superiore riservarossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sciascinoso novellorossoVino fermo
Chianti riserva DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC Doux dโ€™HenryrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CiliegiolorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso superiorerossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Valtellina rosso DOCrossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Val Polcevera DOC rosso novellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT Pollera nerarossoVino fermo
Monreale DOC Calabrese o Nero d’AvolarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CiliegiolorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo Colline Teramane riserva DOCGrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Circeo DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Itria IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SyrahrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Avola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Valtellina superiore Maroggia DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC FuminrossoVino fermo
Merlara Novello DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo