le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rosso riservarossoVino fermo
Leverano DOC Negroamaro rosso riservarossoVino fermo
Siracusa DOC rossorossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BarberarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SyrahrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT BarberarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossoVino fermo
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC MayoletrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Eloro DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico PiedirossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Monferrato DOC rosso novellorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot nero o Pinot noir (vinificazione in rosso)rossoVino fermo
Falerno del Massico DOC PrimitivorossoVino fermo
Monreale DOC Pinot nerorossoVino fermo
Umbria IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Piave Raboso passito DOCrossoVino fermo
Bettona IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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