le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alcamo DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC SangioveserossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GreghettorossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Castel del Monte DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre dโ€™Abruzzo Novello IGTrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Garda DOC Classico GroppellorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT RossorossoVino fermo
Salaparuta DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre DOCrossoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT Rosso novellorossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PrimitivorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno PugnitellorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC MerlotrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rosso riservarossoVino fermo
Friuli Annia Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rossorossoVino fermo
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Monferrato DOC DolcettorossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Monreale DOC PerriconerossoVino fermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo