le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Atina Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Arcole Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Monti Lessini Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC SangioveserossoVino fermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossoVino fermo
Langhe DOC BarberarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Salento IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Menfi DOC BonerarossoVino fermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Chianti Montespertoli DOCGrossoVino fermo
Canavese rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC SangioveserossoVino fermo
Val di Neto IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
San Severo DOC rossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Merlot riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT RossorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC rossorossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT PiedirossorossoVino fermo, Vino frizzante
Capalbio DOC SangioveserossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Vicenza Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Malbech DOCrossoVino fermo
Bonarda dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Viganello DOC rosso riservarossoVino fermo