le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aglianico del Taburno o Taburno rosso DOCGrossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Trentino superiore Lagrein DOCrossoVino fermo
Valdamato IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC Primitivo superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Faro DOCrossoVino fermo
Dogliani superiore DOCGrossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Aprilia DOC rossorossoVino fermo
Valli Ossolane DOC rossorossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Piedirosso novellorossoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rossorossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colli di Salerno IGT BarberarossoVino fermo
Salice Salentino DOC NegroamarorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT SangioveserossoVino fermo
Irpinia DOC AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Buttafuoco dellโ€™Oltrepรฒ Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Grignolino dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Menfi DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Atina Cabernet DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC SyrahrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo

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