le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Magliocco riservarossoVino fermo
Colli di Conegliano Refrontolo DOCGrossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Matera DOC Moro riservarossoVino fermo
Riesi DOC MerlotrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Cagliari DOC MonicarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Reggiano DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG NebbiolorossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba DOCrossoVino fermo
Carmignano DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG rossorossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colline del Genovesato IGT NovellorossoVino fermo
Langhe DOC rosso passitorossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Terre di Casole DOC SangioveserossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montecastelli IGT SangioveserossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati MaglioccorossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot nerorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
Elba DOC rosso riservarossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo

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