le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montenetto di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Novello DOCrossoVino fermo
Terre Siciliane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC MaglioccorossoVino fermo
Grance Senesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Carso Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Colli Tortonesi Freisa DOCrossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Eloro DOC PignatellorossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico riservarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Roccamonfina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Sicilia DOC PerriconerossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Valtellina superiore DOCGrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Breganze Rosso DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nerorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Breganze Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Todi DOC rossorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo

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