le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca PiedirossorossoVino fermo
Dugenta IGT NovellorossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colline Frentane IGT PrimitivorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Trentino Rebo DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Noto DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Piave Malanotte DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Nardรฒ DOC rossorossoVino fermo
Capalbio DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Barbera dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Atina rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC novellorossoVino fermo
Palizzi IGT RossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MeldolarossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SyrahrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Cagliari DOC Monica riservarossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Carso Terrano DOCrossoVino fermo
Avola IGT RossorossoVino fermo
Emilia o dellโ€™Emilia IGT NovellorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC FortanarossoVino fermo
Montecastelli IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SyrahrossoVino fermo
Bivongi DOC riservarossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RossorossoVino fermo
Aleatico di Gradoli DOCrossoVino fermo