le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Carignano โ€“ AlicanterossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Rosso novellorossoVino fermo
Assisi DOC rossorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso sceltorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Monreale DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Gravina DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Longiano riservarossoVino fermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale superiorerossoVino fermo
Etna DOC rossorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT CabernetrossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Colli Berici Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Martani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Berici rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Torgiano DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Merlot DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCGrossoVino fermo
Calosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC novellorossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti superiore DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Barbagia IGT RossorossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo