le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Sannio DOC rosso riservarossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Primitivo riservarossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Salerno IGT AglianicorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Amelia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Merlot riservarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco dal peduncolo rosso DOC “Cialla”rossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CiliegiolorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Collina del Milanese IGT NovellorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CanaiolorossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Locride IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Colli Martani DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Epomeo IGT RossorossoVino fermo
Salina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Friuli Aquileia Refosco dal Peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Cortona DOC Merlot riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese RosseserossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot nerorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo
Tarquinia DOC rossorossoVino fermo
Salemi IGT Rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Bramaterra DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Allerona IGT RossorossoVino fermo
Menfi DOC rosso riservarossoVino fermo

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