le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignon superiorerossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Pergola DOC AleaticorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet DOCrossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Langhe DOC NebbiolorossoVino fermo
Chianti Rufina DOCGrossoVino fermo
Valdamato IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossoVino fermo
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCGrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT RossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Venezia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Rosso novellorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC rossorossoVino fermo
Riesi DOC novellorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Barbera novellorossoVino fermo
Breganze Cabernet DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto di Diano dโ€™Alba o Diano dโ€™Alba DOCGrossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Valtenesi DOCrossoVino fermo
Colli di Faenza DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Sicilia DOC Nerello cappucciorossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Marche IGT Rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso riservarossoVino fermo
Barbera dโ€™Asti superiore Nizza DOCGrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossoVino fermo
Carso Cabernet Franc DOCrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC rosso novellorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Enfer dโ€™ArvierrossoVino fermo

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