le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Carema DOCrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Cisterna dโ€™Asti DOCrossoVino fermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Curtefranca rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet francrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC PelavergarossoVino fermo
Pinot nero dellโ€™Oltrepรฒ Pavese DOCrossoVino fermo
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Roero riserva DOCGrossoVino fermo
Campania IGT SciascinosorossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Nero dโ€™Avola riservarossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossoVino fermo
Colli Perugini DOC novellorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Circeo DOC rossorossoVino fermo
Alghero DOC Cabernet riservarossoVino fermo
Colli Tortonesi Dolcetto novello DOCrossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT Rosso novellorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava DOCrossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Elba DOC Sangiovese o SangiovetorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Classico superiorerossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC novellorossoVino fermo
Friuli Aquileia Cabernet DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Esino DOC novellorossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT BarberarossoVino fermo
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Conegliano rosso DOCGrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Teatine IGT CiliegiolorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossoVino fermo