le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC NovellorossoVino fermo
Gutturnio DOC riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC RosseserossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Piemonte DOC rossorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Maremma Toscana DOC SangioveserossoVino fermo
Rotae IGT RossorossoVino fermo
Trentino Merlot DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Trentino rosso da due varietà di vite DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Lagrein DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC MerlotrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC PrëmettarossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cavrara classico DOCrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo
Falerno del Massico DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Gutturnio DOC classico superiorerossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca AglianicorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet franc riservarossoVino fermo
Rosso Conero DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva SangioveserossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GamayrossoVino fermo
Friuli Latisana Merlot DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Viganello DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante

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