le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Franconia DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Pomino DOC MerlotrossoVino fermo
Valpolicella DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Barletta DOC rossorossoVino fermo
Colli Perugini DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Merlot superiorerossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Lamezia DOC GagliopporossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere novello DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero Val Venosta DOCrossoVino fermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’AvolarossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Ronchi Varesini IGT RossorossoVino fermo
Paestum IGT RossorossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Schiava gentile DOCrossoVino fermo
Parrina DOC rosso riservarossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro DOCrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nerorossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SyrahrossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Pinerolese DOC FreisarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Chianti Colli Aretini riserva DOCGrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC riservarossoVino fermo
Venezia Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano riserva DOCrossoVino fermo
Bardolino classico superiore DOCGrossoVino fermo

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