le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Casole DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Molise o del Molise DOC rossorossoVino fermo
Rosso di Montalcino DOCrossoVino fermo
Barbera del Monferrato DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico riservarossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT SangioveserossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese CesenarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CiliegiolorossoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca nerarossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Gattinara DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC MerlotrossoVino fermo
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Suvereto Sangiovese DOCGrossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colline Frentane IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Tortonesi Croatina DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CabernetrossoVino fermo
Bardolino novello classico DOCrossoVino fermo
Galluccio DOC rossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) DOCrossoVino fermo
Alpi Retiche IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Trentino Sorni rosso DOCrossoVino fermo
Colli Cimini IGT Rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC AglianicorossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Alba superiore DOCrossoVino fermo
Sciacca DOC rosso riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese OriolorossoVino fermo
Nettuno DOC novellorossoVino fermo
Barbaresco DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei VestinirossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Valle del Tirso IGT RossorossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC rossorossoVino fermo

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