le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vittoria DOC FrappatorossoVino fermo
Sicilia DOC Frappato โ€“ Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Alghero DOC SangioveserossoVino fermo
Barbagia IGT NovellorossoVino fermo
Venezia Malbech DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC AlicanterossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso classico riserva DOCrossoVino fermo
Valpolicella DOC Classico superiorerossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco nerorossoVino fermo
Colli Euganei Merlot novello DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco novellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rossorossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Rubicone IGT RossorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ MerlotrossoVino fermo
Salina IGT Rosso novellorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossoVino fermo
Collina Torinese rosso novello DOCrossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ValpantenarossoVino fermo
Sebino IGT Pinot nerorossoVino fermo
Tarantino IGT RossorossoVino fermo
Grance Senesi DOC CanaiolorossoVino fermo
Valtellina superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Piave Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Canaiolo amabilerossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli Tortonesi Barbera superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo

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