le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sizzano DOC riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC rossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SangioveserossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC CabernetrossoVino fermo
Campania IGT PrimitivorossoVino fermo, Vino frizzante
Terre Tollesi o Tullum DOC SangioveserossoVino fermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Rosso DOCrossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SangioveserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC dolcerossoVino fermo
Offida rosso DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Trentino rosso DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC rossorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossoVino fermo
Montecastelli IGT CiliegiolorossoVino fermo
Friuli Latisana Carmenere DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet DOCrossoVino fermo
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Isonzo Schioppettino DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC NebbiolorossoVino fermo
Amelia DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Terre di Casole DOC rosso superiorerossoVino fermo
Menfi DOC AlicanterossoVino fermo
Colli Trevigiani IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Atina rosso riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo SciascinosorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT SangioveserossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT AglianicorossoVino fermo
Salice Salentino DOC rossorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Merlot DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Gamay riservarossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Sovana DOC rosso superiorerossoVino fermo
Squinzano DOC SusumaniellorossoVino fermo
Amarone della Valpolicella riserva DOCGrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Croatina (secco e amabile)rossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Montecastelli IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Barletta DOC novellorossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo

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