le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC Nebbiolo menzione vignarossoVino fermo
Monreale DOC SangioveserossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Bergamasca IGT RossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC LambruscorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC AglianicorossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Rosso novellorossoVino fermo
Orcia DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet DOCrossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Suvereto riserva DOCGrossoVino fermo
Roccamonfina IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC Dolcetto NovellorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo
Pomino DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Menfi DOC Pinot nerorossoVino fermo
Vicenza Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Dolcetto d’Alba DOCrossoVino fermo
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Sebino IGT RossorossoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Cirò DOC rossorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Sforzato di Valtellina o Sfursat di Valtellina DOCGrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SyrahrossoVino fermo
Marmilla IGT NovellorossoVino fermo
Sicilia DOC MondeuserossoVino fermo
Oltrepò Pavese Barbera riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso novellorossoVino fermo
Velletri DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Savonesi IGT RossorossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rosso riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC MerlotrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Merlot DOCrossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Marzemino DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo