le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Collina Torinese Malvasia DOCrossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno BarberarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SyrahrossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Collio rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Aquileia Merlot DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NovellorossoVino fermo
Pinerolese DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Novello o NouveaurossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Costa Toscana IGT NovellorossoVino fermo
Squinzano DOC NegroamarorossoVino fermo
Friuli Grave Merlot DOCrossoVino fermo
Marche IGT RossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Marzemino novellorossoVino fermo
Brunello di Montalcino DOCGrossoVino fermo
Assisi DOC NovellorossoVino fermo
Salaparuta DOC rosso riservarossoVino fermo
Orcia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monreale DOC Merlot riservarossoVino fermo
Collina Torinese Barbera DOCrossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Conero DOCGrossoVino fermo
Gattinara riserva DOCGrossoVino fermo
Cortona DOC Syrah riservarossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC BarberarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno Aglianico novellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolo riservarossoVino fermo
Venezia Giulia IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Piave Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Cannara IGT RossorossoVino fermo
Montescudaio DOC SangioveserossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Chianti Montalbano DOCGrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso novellorossoVino fermo
Piemonte DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT RossorossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC rossorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Peligni riservarossoVino fermo

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