le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Carmenère DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC CalabreserossoVino fermo
Colli Berici Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Toscano o Toscana IGT RossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CiliegiolorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC SyrahrossoVino fermo
Arghillà IGT Rosso novellorossoVino fermo, Vino frizzante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Daunia IGT RossorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alghero DOC MerlotrossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose DOCrossoVino fermo
Pinot nero dell’Oltrepò Pavese riserva DOCrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BarberarossoVino fermo
Cortona DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Gabiano riserva DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rossorossoVino fermo
Montecarlo DOC SyrahrossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Sannio DOC AglianicorossoVino fermo
Alezio rosso DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Garda DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso superiorerossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Refosco di Faedis DOCrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT CabernetrossoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso novellorossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Pinot nero DOCrossoVino fermo
Breganze Marzemino DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Brindisi DOC rossorossoVino fermo
Elba DOC rossorossoVino fermo
Colli di Luni DOC rossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Costa Toscana IGT Rosso vendemmia tardivarossoVino fermo
Trentino Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC MerlotrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservarossoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot nerorossoVino fermo

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