le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Brindisi DOC NegroamarorossoVino fermo
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante, passito
Bivongi DOC rossorossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Merlot DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico novellorossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Langhe DOC FreisarossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei PelignirossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Fiorentini riserva DOCGrossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Cabernet sauvignonrossoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Lizzano DOC rossorossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Merlot riservarossoVino fermo
Allerona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Cesanese di Affile dolce DOCrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Savonesi IGT NovellorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC rosso novellorossoVino fermo
Parrina DOC rossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rossorossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Monreale DOC SyrahrossoVino fermo
Menfi DOC Perricone riservarossoVino fermo
Valcalepio rosso riserva DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Colli del Limbara IGT RossorossoVino fermo
Leverano DOC rosso novellorossoVino fermo
Ghemme DOCGrossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Bettona IGT Rosso novellorossoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC rossorossoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Terre Alfieri DOC NebbiolorossoVino fermo