le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Alghero DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo

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