le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Todi DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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