le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Langhe DOC NascettabiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Barbagia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Salento IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Ravenna IGT BiancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Cimini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo

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