le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC TrebbianobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante

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