le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Montescudaio DOC biancobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Curtefranca bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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