le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Teramane Cococciola superiorebiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trebbiano d’Abruzzo superiore DOC Terre di ChietibiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo

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