le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo

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