le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC FavoritabiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superiorebiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo

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