le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Tarantino IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Parrina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo

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