le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Carso Vitouska riserva DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Provincia di Mantova IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT VermentinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo

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