le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Soave superiore classico riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Venezia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo

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