le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo

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