le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TraminerbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Carso Glera DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato d’Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Breganze Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC TrebbianobiancoVino fermo
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo

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