le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC PignolettobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante โ€“ GrecanicobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo

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