le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MalvasiabiancoVino fermo
Erice DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo

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