le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Feudo dei FioribiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Lizzano DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Moscato d’Asti DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo

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