le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC Colline Pescaresi Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Trevigiani IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vernaccia di Oristano DOC superiorebiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi bianco riservabiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
San Severo DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Parteolla IGT BiancobiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre di Chieti Cococciola superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo

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