le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marche IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superiorebiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Langhe DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT BiancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOC “Cialla”biancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RieslingbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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