le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco vino santobiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo

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