le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Capalbio DOC VermentinobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT RieslingbiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Aprilia DOC biancobiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC RieslingbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Matera DOC GrecobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicobiancoVino fermo