le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MontonicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Falerio DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC GrecobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo

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