le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Piemonte DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BombinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo

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