le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Matera DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ValnurebiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Bolgheri DOC VermentinobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo

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