le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Sicilia DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Garda DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancobiancoVino fermo
Sannio DOC MoscatobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grecanico โ€“ ViognerbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BombinobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Anagni IGT BiancobiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietร  di vite DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Arneis superiorebiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo

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