le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Moscadello di Montalcino DOC tranquillobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Valli di Porto Pino IGT BiancobiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo

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