le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliabiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Piave Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC CatarrattobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Vesuvio DOC biancobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Grillo – SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo

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