le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Oltrepรฒ Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MalvasiabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo

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