le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sebino IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo riservabiancoVino fermo
Bivongi DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Venezia Traminer DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiorebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Cortese dellโ€™Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo

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