le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – GrecanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianobiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Marino Bombino DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti biancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Colline Pescaresi bianco riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo

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