le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT FianobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Terlano DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PecorinobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Menfi DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Gioia del Colle DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo