le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Montefalco DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC InzoliabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Piave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Vicenza Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
San Torpรจ DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante