le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Lugana DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrillobiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Marino Malvasia del Lazio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Mรผller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC FianobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Gambellara DOC superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Rossese biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Vesuvio DOC CaprettonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatobiancoVino fermo
Umbria IGT BiancobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo