le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC spumantebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Menfi DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT CococciolabiancoVino fermo
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Soave superiore classico DOCGbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Lamezia DOC MantonicobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo

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