le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Offida Passerina DOCGbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico โ€“ FianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Arcole Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Menfi DOC GrillobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT PigatobiancoVino fermo

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