le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Brindisi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Marino classico superiore DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Val di Neto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Vallagarina IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Gravina DOC passitobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo

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