le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Frascati DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Garda DOC TaibiancoVino fermo
Trentino superiore bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Bianco mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Vesuvio DOC FalanghinabiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCbiancoVino fermo
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinobiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
San Torpè DOC VermentinobiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo

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