le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Campi Flegrei DOC FalanghinabiancoVino fermo
Friuli Grave Friulano DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MoscatobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Val di Cornia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MontonicobiancoVino fermo
Menfi DOC FianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto riservabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo

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