le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Offida Pecorino DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco frizzantebiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Mincio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli o Friuli Venezia Giulia Malvasia DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimsciร  (Cimixa)biancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Erice DOC GrecanicobiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo

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