le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Bianco Capena DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT PecorinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montello e Colli Asolani Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MarsannebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Collio Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bolgheri DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ViognierbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Daunia IGT BiancobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo

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