le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PasserinabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC bianco verginebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Rosazzo DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli della Toscana Centrale IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Lipuda IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Reno DOC MontunibiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PecorinobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo

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