le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Collio Malvasia DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Trevenezie IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Cagliari DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT Bianco passitobiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpebiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC biancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Falerio DOC PecorinobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Custoza riserva DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo