le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT TrebbianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Garda DOC GarganegabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOC riservabiancoVino fermo
Valdadige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Venezia Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PasserinabiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Montecastelli IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – GrecanicobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpebiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Erice DOC GrillobiancoVino fermo
Vicenza Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT FianobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo

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