le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Arcole Garganega DOCbiancoVino fermo, vendemmia tardiva
Colli Aprutini IGT MoscatobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Custoza superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC GrecanicobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo
Colli Martani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terra d’Otranto DOC VerdecabiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Incrocio Manzoni 6,0,13biancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Alghero DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC BiancamebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC riservabiancoVino fermo
Val di Magra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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