le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Taburno biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Melissa DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT VermentinobiancoVino fermo
Piave Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Collio Friulano DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Veneto IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Lugana superiore DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo

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