le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CococciolabiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Marca Trevigiana IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC VermentinobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Romagna DOC TrebbianobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC CatarrattobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Breganze Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT PasserinabiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Siracusa DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Irpinia DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo

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