le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Cagliari DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PecorinobiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TraminerbiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Murgia IGT BiancobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC VermentinobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCbiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC bianco da due vitignibiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo

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