le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Alcamo DOC CatarrattobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Squinzano DOC FianobiancoVino fermo
Garda DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Falerno del Massico DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MalvasiabiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”biancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola dolcebiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Venezia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT FianobiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Erice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicobiancoVino fermo

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