le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Collio Picolit DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Müller-Thurgau mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdabiancoVino fermo
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Abruzzesi o Terre d’Abruzzo Bianco IGTbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Marche IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MalvasiabiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo
Breganze Tai DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT PecorinobiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa da PosabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Amelia DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT SauvignonbiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancoVino fermo
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo

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