le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Menfi DOC DamaschinobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT MalvasiabiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Teatine IGT VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Torgiano DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de SerabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FianobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT Vendemmia tardiva biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Trexenta IGT BiancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC FianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Salerno IGT Coda di VolpebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenovesebiancoVino fermo

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