le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
San Torpรจ DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT RieslingbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT BiancobiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
San Torpรจ DOC TrebbianobiancoVino fermo
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOC riservabiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Epomeo IGT Passito a bacca biancabiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservabiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rรจbola amabilebiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Tarquinia DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BombinobiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo

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