le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Collio Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Isola dei Nuraghi IGT BiancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
San Torpè DOC biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT TrebbianobiancoVino fermo
Reno DOC biancobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC SauvignonbiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Carso Malvasia Riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Novaresi DOC biancobiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie spumante DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo

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