le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Moscato giallo Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Garda DOC Classico BiancobiancoVino fermo
Cilento DOC FianobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Sardegna DOCbiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT TrebbianobiancoVino fermo
Dugenta IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BombinobiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ FianobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
San Severo DOC Trebbiano biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Valle del Tirso IGT BiancobiancoVino fermo
Ischia DOC BiancolellabiancoVino fermo
Controguerra DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli Martani DOC biancobiancoVino fermo

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