le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Moscato passito biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT PecorinobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio DOCbiancoVino fermo
Collio Riesling DOCbiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ InzoliabiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Soave superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT LumassinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Menfi DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicobiancoVino fermo
Civitella d’Agliano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Trebbiano mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Costa Toscana IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Malvasia DOCbiancoVino fermo
Vicenza Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Spumante metodo classicobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ SauvignonbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC PasserinabiancoVino fermo

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