le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Terrazze dell’Imperiese IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi tranquillo DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianobiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Todi DOC GrechettobiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
del Vastese o Histonium IGT GarganegabiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Annia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FalanghinabiancoVino fermo
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Solopaca MoscatobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Pinot bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Mรผller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Malvasia Istriana DOCbiancoVino fermo
Malvasia di Bosa DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo