le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Umbria IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MoscatobiancoVino fermo
Val Tidone IGT RieslingbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco (anche frizzante)biancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Vicenza Moscato DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC biancobiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ViognierbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCbiancoVino fermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Breganze Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Castel del Monte DOC Bombino biancobiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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