le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CococciolabiancoVino fermo
Elba DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservabiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Todi DOC Grechetto superiorebiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Friulano DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Abruzzo DOC MalvasiabiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC ZibibbobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT TraminerbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT MoscatobiancoVino fermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Mรผller-ThrurgaubiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT FianobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GarganegabiancoVino fermo
Velletri DOC superiorebiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCbiancoVino fermo