le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC CatarrattobiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpebiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancobiancoVino fermo
Toscano o Toscana IGT Bianco abboccatobiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BombinobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT SauvignonbiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Lariane IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Pantelleria DOC Moscato doratobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Tai DOCbiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Terre di Casole DOC biancobiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Vicenza Garganego DOCbiancoVino fermo
Orvieto classico DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia โ€“ ChardonnaybiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC GrillobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Canelli DOCGbiancoVino fermo