le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ronchi Varesini IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo
Squinzano DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT SauvignonbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT GrecobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico MoscatobiancoVino fermo
Fiano di Avellino DOCGbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT BiancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot bianco Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Albani novello DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT MoscatobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)biancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT VermentinobiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
Marino Bellone DOCbiancoVino fermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturalebiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco delle Venezie DOCbiancoVino fermo

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