le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Sannio DOC GrecobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Veneto Orientale IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Strevi DOCGbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC GrechettobiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Lago di Corbara DOC GrechettobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Val Tidone IGT Mรผller-ThurgaubiancoVino fermo
Trentino KernerbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Garda DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Vernaccia di San Gimignano riserva DOCGbiancoVino fermo
Puglia IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Alicante BouschetbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT FalanghinabiancoVino fermo
Pinot grigio delle Venezie DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Capri bianco DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC SauvignonbiancoVino fermo
Soave Colli Scaligeri DOCbiancoVino fermo
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Paestum IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Friulano DOCbiancoVino fermo
Sillaro o Bianco del Sillaro IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Menfi DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC biancobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Montecastelli IGT MalvasiabiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo

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