le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC amabilebiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT FalanghinabiancoVino fermo
Avola IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT MoscatobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT BiancobiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC FianobiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancobiancoVino fermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PecorinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Parrina DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bianco di Castelfranco Emilia IGT BiancobiancoVino fermo
Cortona DOC SauvignonbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Prosecco DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Malvasia puntinatabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Ortrugo dei Colli Piacentini DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Viganello DOC GrecobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Trentino superiore Traminer aromatico Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Castel del Monte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Coste della Sesia DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo

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