le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Chardonnay Terlano DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC PecorinobiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Colli Martani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Sebino IGT BiancobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PasserinabiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Mรผller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancobiancoVino fermo
Locride IGT Montonico passitobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Nurra IGT BiancobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colline del Genovesato IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Euganei Fior dโ€™Arancio DOCGbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Benaco Bresciano IGT TrebbianobiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Salice Salentino DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Genazzano bianco DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FalanghinabiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT FianobiancoVino fermo
Martina o Martinafranca DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Moscato dโ€™Asti Santa Vittoria dโ€™Alba DOCGbiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo

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