le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Chieti IGT GrecobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Collio Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Alghero DOC SauvignonbiancoVino fermo
Breganze Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Catalanesca del Monte Somma IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Gravina DOC biancobiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT RieslingbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT MontonicobiancoVino fermo
Amelia DOC MalvasiabiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC TrebbianobiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Venezia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Nuragus di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Venezia Tai DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello passitobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Alghero DOC TorbatobiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Cannellino di Frascati DOCGbiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Colli Albani superiore DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Sciacca DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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