le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Romagna Albana amabile DOCGbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancobiancoVino fermo
Trentino bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PasserinabiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Colli Martani DOC GrechettobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT MarsannebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT VermentinobiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Incrocio ManzonibiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT CococciolabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT BombinobiancoVino fermo
Trentino superiore Kerner DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Favorita DOCbiancoVino fermo
Garda DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Colline Teatine IGT SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Val Tidone IGT Marsanne mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC CococciolabiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT BervedinobiancoVino fermo
Valcalepio bianco DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT BiancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Bettona IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Aprutini IGT ChardonnaybiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo

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