le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Atina Semillon DOCbiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Terre Siciliane IGT BiancobiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico superiorebiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Frusinate o del Frusinate IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT RieslingbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCbiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sabbioneta IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Moscato DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Garda DOC RieslingbiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MontonicobiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Calabria IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Alcamo DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnaybiancoVino fermo
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC InzoliabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiabiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT VermentinobiancoVino fermo
Terre di Casole DOC bianco riservabiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo

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