le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Contessa Entellina DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpebiancoVino fermo
Trentino Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT SauvignonbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige bianco DOC (anche riserva)biancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualitร  metodo classico DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC InzoliabiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Locorotondo DOC superiorebiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Sannio DOC biancobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT Pinot biancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT PasserinabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MalvasiabiancoVino fermo
Siracusa DOC MoscatobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Bervedino mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Friuli Latisana Friulano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT GrecobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GarganegabiancoVino fermo
Galatina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto โ€“ GrillobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservabiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Zagarolo DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Lison classico DOCGbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Spello IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Chenin blancbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo