le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Introduzione al piatto

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Castel San Lorenzo DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Forlì IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Bianchello del Metauro DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCbiancoVino fermo
Collio Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Canavese bianco DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT CococciolabiancoVino fermo
Trentino Nosiola DOCbiancoVino fermo
Marino classico DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colli Cimini IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Val Polcevera DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC VermentinobiancoVino fermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancobiancoVino fermo
Terre Alfieri DOCG ArneisbiancoVino fermo
Monreale DOC GrillobiancoVino fermo
Montecastelli IGT TrebbianobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Locride IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Terre Aquilane Pecorino superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Terlano DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC Nascetta del Comune di NovellobiancoVino fermo
Romagna Albana secco DOCGbiancoVino fermo

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