I dolci con yogurt o ricotta uniscono la dolcezza ad una vena di aciditร in sottofondo che li rende adatti all’abbinamento con vini bianchi dolci, passiti dalla grande intensitร , come un Moscato di Trani (anche liquoroso), un Passito di Pantelleria (anch’esso eventualmente liquoroso) o un Verduzzo Friulano passito.
| Nome ricetta |
|---|
| Cassata Siciliana |
| Dolce di mascarpone |
| Seadas |
| Strudel di ricotta |
| Torta allo yogurth |
| Torta allo yogurth e ricotta |
| Torta di ricotta |
| Torta di ricotta e uvetta |
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