Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Candia dei Colli Apuani DOC Vin Santo

Una Tipologia della Denominazione "Candia dei Colli Apuani DOC"

La tipologia Candia dei Colli Apuani DOC Vin Santo appartiene alla denominazione Candia dei Colli Apuani DOC, una DOC della regione Toscana. La composizione dei vini Candia dei Colli Apuani DOC Vin Santo è Vermentino min.70%, altri. Il vino che se ne ottiene è Giallo dorato, Giallo ambrato. Al naso è etereo, di buona intensità, aromatico e al palato risulta secco, morbido, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCandia dei Colli Apuani DOC
Categoria vinoVin Santo
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1981

Caratteristiche vino

Acidità4,5 g/l
Alcool16,50%
Alcool svoltodi cui min.14,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoVermentino min.70%, altri
Estratto25,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

etereo, di buona intensità, aromatico

Descrizione gustativa

secco, morbido, armonico

I vitigni della tipologia Candia dei Colli Apuani DOC Vin Santo

Argomenti correlati

  •  
  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social