LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Galatina DOC Chardonnay

Galatina DOC cartina

Il vino Galatina DOC Chardonnay

Il vino Galatina DOC Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galatina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galatina DOC Chardonnay sono Chardonnay min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galatina DOC Chardonnay prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Galatina DOC Chardonnay è delicato, piacevole e al palato risulta secco, di corpo.

Galatina DOC Chardonnay: I dettagli del vino

DenominazioneGalatina DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Lecce
VitigniChardonnay
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoPuglia

Galatina DOC Chardonnay: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Galatina DOC Chardonnay si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Galatina DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.85%, altri
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Galatina DOC Chardonnay: la degustazione del vino

Il disciplinare della Galatina DOC prevede per la tipologia Galatina DOC Chardonnay delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

delicato, piacevole

Gusto

secco, di corpo

Galatina DOC Chardonnay: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Galatina DOC per la tipologia Galatina DOC Chardonnay, ossia Chardonnay min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.