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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Controguerra DOC rosso

Una tipologia della Denominazione “Controguerra DOC” โ†’
controguerra doc cartina

Il vino Controguerra DOC rosso

Il vino Controguerra DOC rosso รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Controguerra DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Controguerra DOC rosso sono Montepulciano min.70%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Controguerra DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Controguerra DOC rosso รจ Vinoso eย al palato risulta secco, poco tannico.

Controguerra DOC rosso: I dettagli del vino

DenominazioneControguerra DOC
Zona di produzioneControguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli, Colonnella
VitigniMontepulciano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Controguerra DOC rosso: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Controguerra DOC rosso si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Controguerra DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoMontepulciano min.70%, altri
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimoFino al 31 Marzo dell’anno successivo alla vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Controguerra DOC rosso: la degustazione del vino

Il disciplinare della Controguerra DOC prevede per la tipologia Controguerra DOC rosso delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Olfatto

Vinoso

Gusto

secco, poco tannico

Abbinamenti

Antipasti con salumi, Portate di carne arrosto o alla griglia, Formaggi di media stagionatura

Controguerra DOC rosso: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Controguerra DOC per la tipologia Controguerra DOC rosso, ossia Montepulciano min.70%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.
Nome
Montepulcianomontepulciano vitigno

Controguerra DOC rosso: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Controguerra DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Controguerra DOC biancoAbruzzoUvaggi bianchiVino fermo
Controguerra DOC bianco passitoAbruzzoUvaggi bianchipassito
Controguerra DOC CabernetAbruzzoCabernetVino fermo
Controguerra DOC ChardonnayAbruzzoChardonnayVino fermo
Controguerra DOC MerlotAbruzzoMerlotVino fermo
Controguerra DOC novelloAbruzzoNovelloVino fermo
Controguerra DOC PasserinaAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Controguerra DOC PecorinoAbruzzoVini bianchi da uve localiVino fermo
Controguerra DOC rosatoAbruzzoVini rosatiVino fermo
Controguerra DOC rossoAbruzzoUvaggi rossiVino fermo
Controguerra DOC rosso passitoAbruzzoUvaggi rossipassito
Controguerra DOC rosso riservaAbruzzoUvaggi rossiVino fermo
Controguerra DOC spumante metodo classicoAbruzzoMetodo classicoVino spumante
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