Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Viganello DOC bianco vendemmia tardiva
Una Tipologia della Denominazione "Vignanello DOC"
Indice dei contenuti - Viganello DOC bianco vendemmia tardiva

Il Viganello DOC bianco vendemmia tardiva
Il vino Viganello DOC bianco vendemmia tardiva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vignanello DOC, una DOC della regione Lazio. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Viganello DOC bianco vendemmia tardiva sono Trebbiano toscano, Trebbiano giallo min.70%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia bianca lunga max.30%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Viganello DOC bianco vendemmia tardiva prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Viganello DOC bianco vendemmia tardiva è piacevole e al palato risulta dolce, armonico.
I dettagli del Viganello DOC bianco vendemmia tardiva
Denominazione | Vignanello DOC |
Categoria vino | Uvaggi bianchi |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 1992 |
Le caratteristiche del Viganello DOC bianco vendemmia tardiva
Le caratteristiche del vino Viganello DOC bianco vendemmia tardiva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vignanello DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 15,00% |
Alcool svolto | di cui min.12,00% dopo la fermentazione |
Composizione vino | Trebbiano toscano, Trebbiano giallo min.70%, Malvasia bianca di Candia, Malvasia bianca lunga max.30%, altri |
Estratto | 18,0 g/l |
Affinamento durata | n.d. |
La degustazione del Viganello DOC bianco vendemmia tardiva
Il disciplinare della Vignanello DOC prevede per la tipologia Viganello DOC bianco vendemmia tardiva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | AspettoGiallo dorato. |
![]() | Descrizione olfattivapiacevole |