LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Viganello DOC Greco vendemmia tardiva

Vinganello DOC Cartina Denominazione

Il vino Viganello DOC Greco vendemmia tardiva

Il vino Viganello DOC Greco vendemmia tardiva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vignanello DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Viganello DOC Greco vendemmia tardiva sono Greco min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Viganello DOC Greco vendemmia tardiva prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Viganello DOC Greco vendemmia tardiva è piacevole, caratteristico e al palato risulta dolce, armonico.

Viganello DOC Greco vendemmia tardiva: I dettagli del vino

DenominazioneVignanello DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Latina
VitigniGreco
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinovendemmia tardiva
Dolcezza vinodolce
Regione vinoLazio

Viganello DOC Greco vendemmia tardiva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Viganello DOC Greco vendemmia tardiva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vignanello DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool15,00%
Alcool svoltodi cui min.12,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoGreco min.85%, altri
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Viganello DOC Greco vendemmia tardiva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Vignanello DOC prevede per la tipologia Viganello DOC Greco vendemmia tardiva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Viganello DOC Greco vendemmia tardiva: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vignanello DOC per la tipologia Viganello DOC Greco vendemmia tardiva, ossia Greco min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.
Nome
Grecogreco vitigno