LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

Cartina Maremma Toscana DOC

Il vino

Il vino Maremma Toscana DOC Sauvignon passitoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Maremma Toscana DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Maremma Toscana DOC Sauvignon passito sono Sauvignon min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Maremma Toscana DOC Sauvignon passito prevedono un colore . Il profilo olfattivo del vino Maremma Toscana DOC Sauvignon passito è intenso, Fruttato e al palato risulta secco, dolce, .
Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

I dettagli del vino

DenominazioneMaremma Toscana DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSauvignon
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoToscana
Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Maremma Toscana DOC Sauvignon passito si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Maremma Toscana DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool5,50%
Alcool svoltodi cui min.12,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoSauvignon min.85%
Estratto23,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

La degustazione del vino

Il disciplinare della Maremma Toscana DOC prevede per la tipologia Maremma Toscana DOC Sauvignon passito delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

.

Descrizione olfattiva

intenso, Fruttato

Descrizione gustativa

secco, dolce,

Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Maremma Toscana DOC per la tipologia Maremma Toscana DOC Sauvignon passito, ossia Sauvignon min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Sauvignonsauvignon vivigno
Maremma Toscana DOC Sauvignon passito

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Maremma Toscana DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Maremma Toscana DOC AlicanteToscanaVini rossi da uve localifermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaToscanafermo
Maremma Toscana DOC Ansonica passitoToscanapassito
Maremma Toscana DOC Ansonica spumanteToscanaspumante
Maremma Toscana DOC Ansonica vendemmia tardivaToscanavendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC biancoToscanaUvaggi bianchifermo
Maremma Toscana DOC bianco passitoToscanaUvaggi bianchipassito
Maremma Toscana DOC bianco spumanteToscanaUvaggi bianchispumante
Maremma Toscana DOC bianco vendemmia tardivaToscanaUvaggi bianchivendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC CabernetToscanaCabernetfermo
Maremma Toscana DOC Cabernet passitoToscanaCabernetpassito
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignonToscanaCabernetfermo
Maremma Toscana DOC Cabernet sauvignon passitoToscanaCabernetpassito
Maremma Toscana DOC CanaioloToscanaVini rossi da uve localifermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayToscanaChardonnayfermo
Maremma Toscana DOC Chardonnay passitoToscanaChardonnaypassito
Maremma Toscana DOC Chardonnay vendemmia tardivaToscanaChardonnayvendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC CiliegioloToscanaVini rossi da uve localifermo
Maremma Toscana DOC Ciliegiolo passitoToscanaVini rossi da uve localipassito
Maremma Toscana DOC MerlotToscanaMerlotfermo
Maremma Toscana DOC rosatoToscanaVini rosatifermo
Maremma Toscana DOC rossoToscanaUvaggi rossifermo
Maremma Toscana DOC rosso novelloToscanaIl Vino Novellofermo
Maremma Toscana DOC rosso passitoToscanaUvaggi rossipassito
Maremma Toscana DOC SangioveseToscanaSangiovesefermo
Maremma Toscana DOC Sangiovese passitoToscanaSangiovesepassito
Maremma Toscana DOC SauvignonToscanaSauvignonfermo
Maremma Toscana DOC Sauvignon passitoToscanaSauvignonpassito
Maremma Toscana DOC Sauvignon vendemmia tardivaToscanaSauvignonvendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC SyrahToscanaSyrahfermo
Maremma Toscana DOC TrebbianoToscanaTrebbianofermo
Maremma Toscana DOC Trebbiano vendemmia tardivaToscanaTrebbianovendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC VermentinoToscanaVermentinofermo
Maremma Toscana DOC Vermentino passitoToscanaVermentinopassito
Maremma Toscana DOC Vermentino spumanteToscanaVermentinospumante
Maremma Toscana DOC Vermentino vendemmia tardivaToscanaVermentinovendemmia tardiva
Maremma Toscana DOC vin santoToscanaVin Santopassito
Maremma Toscana DOC ViognierToscanaViognierfermo
Maremma Toscana DOC Viognier vendemmia tardivaToscanaViogniervendemmia tardiva

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