Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Gutturnio DOC superiore

Una Tipologia della Denominazione "Gutturnio DOC"

La tipologia Gutturnio DOC superiore appartiene alla denominazione Gutturnio DOC, una DOC della regione Emilia-Romagna. La composizione dei vini Gutturnio DOC superiore è Barbera 55-70%, Croatina (localmente detta Bonarda) 30-45%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, di buona intensità , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è caratteristico, fine e al palato risulta secco, di corpo.

Dettagli della tipologia

DenominazioneGutturnio DOC
Categoria vinoUvaggi rossi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2010

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoBarbera 55-70%, Croatina (localmente detta Bonarda) 30-45%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto24,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

caratteristico, fine

Descrizione gustativa

secco, di corpo

I vitigni della tipologia Gutturnio DOC superiore

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