Il vino Colli di Rimini DOC Biancame è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Rimini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Rimini DOC Biancame sono Biancame min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Rimini DOC Biancame prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Rimini DOC Biancame è caratteristico, Floreale e al palato risulta secco, fresco.