Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Castel del Monte DOC Bombino bianco spumante

Una Tipologia della Denominazione "Castel del Monte DOC"

La tipologia Castel del Monte DOC Bombino bianco spumante appartiene alla denominazione Castel del Monte DOC, una DOC della regione Puglia. La composizione dei vini Castel del Monte DOC Bombino bianco spumante è Bombino bianco min.90%, altri. Il vino che se ne ottiene è Giallo paglierino, più o meno intenso, Giallo paglierino con riflessi dorati , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è fragrante, complesso e al palato risulta fresco, sapido, armonico, morbido.

Dettagli della tipologia

DenominazioneCastel del Monte DOC
Categoria vinoVini bianchi da uve locali
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1971

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoBombino bianco min.90%, altri
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

I vitigni della tipologia Castel del Monte DOC Bombino bianco spumante

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