visita il nostro BOOK SHOP
BOOK SHOP

L'Italia del Vino

Storia, Geografia e Cultura del Vino in Italia.

Regione per regione, con oltre 90 cartine dettagliate, vitigni, vini ed enogastronomia.

Scopri di piรน

LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva

Una tipologia della Denominazione “Montescudaio DOC” โ†’
Cartina Montescudaio DOC

Il vino Montescudaio DOC Cabernet franc riserva

Il vino Montescudaio DOC Cabernet franc riserva รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montescudaio DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montescudaio DOC Cabernet franc riserva sono Cabernet franc min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Montescudaio DOC Cabernet franc riserva prevedono un colore Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Montescudaio DOC Cabernet franc riserva รจ ampio, complesso eย al palato risulta secco, caldo, armonico.

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva: I dettagli del vino

DenominazioneMontescudaio DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Pisa
VitigniCabernet Franc
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montescudaio DOC Cabernet franc riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montescudaio DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool12,50%
Composizione vinoCabernet franc min.85%
Estratto secco min.22,0 g/l
Affinamento minimo24 mesi, di cui 3 in bottiglia, dal 1.Novembre dell’anno di vendemmia
Affinamento dettagli24 mesi di cui 3 in bottiglia
Menzioni presentiRiserva

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montescudaio DOC prevede per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet franc riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino con riflessi granati.

Olfatto

ampio, complesso

Gusto

secco, caldo, armonico

Abbinamenti

Portate di carne arrosto o alla griglia, Portate di selvaggina, Formaggi stagionati

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montescudaio DOC per la tipologia Montescudaio DOC Cabernet franc riserva, ossia Cabernet franc min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.
Nome
Cabernet Franccabernet franc vitigno

Montescudaio DOC Cabernet franc riserva: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Montescudaio DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Montescudaio DOC biancoToscanaUvaggi bianchiVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francToscanaCabernetVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet franc riservaToscanaCabernetVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonToscanaCabernetVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignon riservaToscanaCabernetVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnayToscanaChardonnayVino fermo
Montescudaio DOC MerlotToscanaMerlotVino fermo
Montescudaio DOC Merlot riservaToscanaMerlotVino fermo
Montescudaio DOC rossoToscanaUvaggi rossiVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservaToscanaUvaggi rossiVino fermo
Montescudaio DOC SangioveseToscanaSangioveseVino fermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservaToscanaSangioveseVino fermo
Montescudaio DOC SauvignonToscanaSauvignonVino fermo
Montescudaio DOC VermentinoToscanaVermentinoVino fermo
Montescudaio DOC Vin santoToscanaVin Santopassito
Entra a far parte
della nostra community!

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi

Login con e-mail

Entra a far parte della nostra Community!

Sblocca contenuti extra e approfondimenti

Iscriviti subito:

รจ facilissimo!

Avrai:

  • contenuti visibili
  • offerte esclusive
  • aggiornamenti in tempo reale

e in piรน sarai parte della nostra community di wine lovers!

Entra a far parte della nostra Community !

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi

Login con e-mail
Quattrocalici - L'Italia del Vino
SCOPRI DI PIU'

L'Italia del Vino

L’Italia del Vino รจ il nuovo libro di Quattrocalici, dedicato alle Regioni del Vino in Italia. La storia del Vino in Italia, dalle origini ai giorni nostri, la morfologia del suolo nelle zone vinicole d’Italia, i vitigni autoctoni, locali e internazionali che vi si coltivano, le zone vinicole e le loro Denominazioni di Origine. 90 cartine dettagliate delle zone vinicole delle Regioni d’Italia, i principali 140 vitigni autoctoni illustrati, le descrizioni organolettiche di piรน di 110 tipologie di vino regionali. Per ogni regione viene anche spiegato il contesto della gastronomia e dei prodotti tipici locali che vanno ad integrarsi con la produzione enologica.