LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Val d’Arbia DOC Vermentino

Cartina Val d'Arbia DOC

Il vino Val d’Arbia DOC Vermentino

Il vino Val d’Arbia DOC Vermentino è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Val d’Arbia DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Val d’Arbia DOC Vermentino sono Vermentino min.85%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Val d’Arbia DOC Vermentino prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Val d’Arbia DOC Vermentino è ampio, Fruttato e al palato risulta secco, armonico.

Val d’Arbia DOC Vermentino: I dettagli del vino

DenominazioneVal d’Arbia DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Siena
VitigniVermentino
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Val d’Arbia DOC Vermentino: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Val d’Arbia DOC Vermentino si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Val d’Arbia DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVermentino min.85%, altri
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimoFino al 1.Febbraio successivo alla vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna.

Val d’Arbia DOC Vermentino: la degustazione del vino

Il disciplinare della Val d’Arbia DOC prevede per la tipologia Val d’Arbia DOC Vermentino delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

ampio, Fruttato

Gusto

secco, armonico

Val d’Arbia DOC Vermentino: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Val d’Arbia DOC per la tipologia Val d’Arbia DOC Vermentino, ossia Vermentino min.85%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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