LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga

Cartina Grance Senesi DOC

Il vino Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga

Il vino Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Grance Senesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga sono Malvasia bianca lunga min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga è Aromatico, delicato e al palato risulta secco, di corpo.

Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga: I dettagli del vino

DenominazioneGrance Senesi DOC
Zona di produzioneRapolano Terme, Murlo, Asciano
VitigniMalvasia bianca lunga
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoToscana

Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Grance Senesi DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMalvasia bianca lunga min.85%
Estratto secco min.17,0 g/l
Affinamento minimofino al mese di Marzo dell’anno successivo alla vendemmia
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga: la degustazione del vino

Il disciplinare della Grance Senesi DOC prevede per la tipologia Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Grance Senesi DOC per la tipologia Grance Senesi DOC Malvasia bianca lunga, ossia Malvasia bianca lunga min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.