LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Franciacorta millesimato DOCG

Franciacorta DOCG Cartina

Il vino

Il vino Franciacorta millesimato DOCGè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Franciacorta DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Franciacorta millesimato DOCG sono Chardonnay e/o Pinot nero min.50%, Pinot blanc max.50%. Le caratteristiche organolettiche del Franciacorta millesimato DOCG prevedono un colore Giallo dorato, Giallo paglierino, , con bollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Franciacorta millesimato DOCG è complesso, fine e al palato risulta Sapido, armonico.
Franciacorta millesimato DOCG

I dettagli del vino

DenominazioneFranciacorta DOCG
La Guida Vini di QuattrocaliciMetodo classico
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinoBianco
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLombardia
Franciacorta millesimato DOCG

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Franciacorta millesimato DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Franciacorta DOCG.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay e/o Pinot nero min.50%, Pinot blanc max.50%
EffervescenzaBollicine Bollicine fini, Bollicine persistenti
Estratto15,0 g/l
Affinamento durata30 mesi
MenzioniMillesimato
Franciacorta millesimato DOCG

La degustazione del vino

Il disciplinare della Franciacorta DOCG prevede per la tipologia Franciacorta millesimato DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

complesso, fine

Descrizione gustativa

Sapido, armonico

Franciacorta millesimato DOCG

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Franciacorta DOCG per la tipologia Franciacorta millesimato DOCG, ossia Chardonnay e/o Pinot nero min.50%, Pinot blanc max.50%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lombardia.

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