LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Eloro DOC rosato

eloro doc cartina

Il vino

Il vino Eloro DOC rosatoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Eloro DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Eloro DOC rosato sono Nero d’Avola e/o Frappato e/o Pignaello. Le caratteristiche organolettiche del Eloro DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Eloro DOC rosato è delicato, Fruttato e al palato risulta Fresco.
Eloro DOC rosato

I dettagli del vino

DenominazioneEloro DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rosati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSicilia
Eloro DOC rosato

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Eloro DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Eloro DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoNero d’Avola e/o Frappato e/o Pignaello
Estratto17,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Eloro DOC rosato

La degustazione del vino

Il disciplinare della Eloro DOC prevede per la tipologia Eloro DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

Fresco

Eloro DOC rosato

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Eloro DOC per la tipologia Eloro DOC rosato, ossia Nero d’Avola e/o Frappato e/o Pignaello. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Eloro DOC rosato

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Eloro DOC.

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