LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Cerveteri DOC rosato

cerveteri doc cartina

Il vino

Il vino Cerveteri DOC rosatoè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Cerveteri DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Cerveteri DOC rosato sono Sangiovese, Montepulciano min.60%, Merlot, altri. Le caratteristiche organolettiche del Cerveteri DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, . Il profilo olfattivo del vino Cerveteri DOC rosato è Fruttato, piacevole e al palato risulta delicato, armonico.
Cerveteri DOC rosato

I dettagli del vino

DenominazioneCerveteri DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciVini rosati
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosato
Tipo vinofermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLazio
Cerveteri DOC rosato

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Cerveteri DOC rosato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Cerveteri DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese, Montepulciano min.60%, Merlot, altri
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Cerveteri DOC rosato

La degustazione del vino

Il disciplinare della Cerveteri DOC prevede per la tipologia Cerveteri DOC rosato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosa cerasuolo, .

Descrizione olfattiva

Fruttato, piacevole

Descrizione gustativa

delicato, armonico

Cerveteri DOC rosato

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Cerveteri DOC per la tipologia Cerveteri DOC rosato, ossia Sangiovese, Montepulciano min.60%, Merlot, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Lazio.

Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nella pagina di informativa estesa.