Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Assisi DOC Novello

Una Tipologia della Denominazione "Assisi DOC"

La tipologia Assisi DOC Novello appartiene alla denominazione Assisi DOC, una DOC della regione Umbria. La composizione dei vini Assisi DOC Novello è Sangiovese 50-70%, Merlot 10-30%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è fruttato, persistente e al palato risulta armonico, fresco.

Dettagli della tipologia

DenominazioneAssisi DOC
Categoria vinoNovello
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese 50-70%, Merlot 10-30%
Estratto16,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

fruttato, persistente

Descrizione gustativa

armonico, fresco

I vitigni della tipologia Assisi DOC Novello

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