Il vino Pinerolese DOC rosato è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pinerolese DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pinerolese DOC rosato sono Barbera, Bonarda, Nebbiolo, Neretto min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Pinerolese DOC rosato prevedono un colore Rosa cerasuolo, intenso, Rosa chiaretto. Il profilo olfattivo del vino Pinerolese DOC rosato è delicato, piacevole e al palato risulta secco, armonico.