Il vino Galatina DOC rosato frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galatina DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galatina DOC rosato frizzante sono Negro Amaro min.65%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galatina DOC rosato frizzante prevedono un colore Rosa cerasuolo. Il profilo olfattivo del vino Galatina DOC rosato frizzante è Vinoso, Fruttato, persistente e al palato risulta secco, Galatina DOC rosato frizzante.