LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici
Denominazione | Copertino DOC |
Vitigni | Negro Amaro, Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano |
Tipo denominazione | DOC |
Colore vino | rosato |
Tipo vino | Vino fermo |
Dolcezza vino | secco |
Regione vino | Puglia |
Acidità min. | 4,5 g/l |
Alcool | 12,50% |
Composizione vino | Negro amaro min.70%, Malvasia nera di Brindisi, Malvasia nera di Lecce, Sangiovese, Montepulciano |
Estratto secco min. | 18,0 g/l |
Affinamento minimo | n.d. |
Nome | Regione | La Guida Vini di Quattrocalici | Tipo |
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Copertino DOC rosato | Puglia | Vini rosati | Vino fermo |
Copertino DOC rosso | Puglia | Uvaggi rossi | Vino fermo |
Copertino DOC rosso riserva | Puglia | Uvaggi rossi | Vino fermo |