Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

Una Tipologia della Denominazione "Alta Langa DOCG"


Cartina Alta Langa DOCG
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Il vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

Il vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOCG della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG sono Pinot nero e/o Chardonnay 90-100%. Le caratteristiche organolettiche del Alta Langa spumante rosato riserva DOCG prevedono un colore Rosa cerasuolo, più o meno intenso, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG è Fragrante, complesso e al palato risulta sapido, armonico.

I dettagli del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

DenominazioneAlta Langa DOCG
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOCG
Colore vinorosato
Tipo vinospumante
Dolcezza vinosecco
Dolcezza vinoPiemonte

Le caratteristiche del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

Le caratteristiche del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoPinot nero e/o Chardonnay 90-100%
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.
MenzioniRiserva

La degustazione del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

Il disciplinare della prevede per la tipologia Alta Langa spumante rosato riserva DOCG delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

Fragrante, complesso

Descrizione gustativa

sapido, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Alta Langa spumante rosato riserva DOCG, ossia Pinot nero e/o Chardonnay 90-100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

Le altre tipologie della denominazione Alta Langa DOCG

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Alta Langa DOCG.

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