Il vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Alta Langa DOCG, una DOCG della regione . I disciplinari delle denominazioni DOCG prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG sono Pinot nero e/o Chardonnay 90-100%, altri vitigni non aromatici ammessi alla coltivazione nella regione Piemonte.. Le caratteristiche organolettiche del Alta Langa spumante rosato riserva DOCG prevedono un colore Rosa cerasuolo, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Alta Langa spumante rosato riserva DOCG è Fragrante, complesso e al palato risulta sapido, armonico.