La superficie vitata totale in Italia รจ di circa 600.000 ettari, dei quali circa la metร dedicata alla produzione di vini DOP (DOC e DOCG). La suddivisione della superficie totale tra vitigni a bacca bianca e nera รจ circa equivalente (49/51%). Ilย primo vitigno per ettari coltivati รจ il Sangiovese (10% del totale), seguito dal Trebbiano (9,6%, incluse le sue varietร abruzzese, romagnolo e toscano). Sorprende che il Catarratto sia al terzo posto (8,7%), molto vicino ai primi due e con superficie coltivata di gran lunga maggiore del Montepulciano, che segue al quarto posto. Per comoditร alleghiamo anche le tabelle relative alla classifica dei soli vitigni a bacca bianca e, rispettivamente, a bacca nera.Di seguito i grafici delle superfici vitate suddivisi per colore del vitigno, che evidenziano la leggera predominanza di superficie vitata per i vitigni a bacca nera (55%) rispetto a quelli a bacca bianca (45%).La seguente tabella riporta il dettaglio delle superfici vitate 2015 e la variazione rispetto ai dati precedenti, risalenti al 2010. Si nota un calo generale delle superfici complessive, anche se di entitร molto inferiore (5,5%) rispetto a quello dei due lustri precedenti (2000-2010) che si assestava attorno al 25%.In tabella vengono anche riportate le superfici vitate suddivise tra denominazioni DOP e altre (IGP e VdT). Tra i piรน importanti vitigni per orientamento alla qualitร spicca la Corvina per il 98% dedicata ai vini DOC e la Glera, per il 96% DOC, i Moscati e il Nebbiolo con il 92% e la Croatina, piantata in aree DOC per il 90%. Tra i vitigni coltivati per la minor parte in aree DOC, il Catarratto, con solo l’11% iscritto a DOC, il Grillo (12%), il Calabrese (Nero dโAvola) con il 12%, lโAnsonica (13%) e infine lo Syrah (16%).
