Il vino Valsusa DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Valsusa DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Valsusa DOC rosso sono Avanà, Barbera, Dolcetto, Neretta Cuneese min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Valsusa DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Valsusa DOC rosso è intenso, caratteristico, Fruttato e al palato risulta secco, armonico, fresco, abbastanza tannico.