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LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Riviera del Brenta Tai DOC

Una tipologia della Denominazione “Riviera del Brenta DOC” โ†’
Cartina Riviera del Brenta DOC

Il vino Riviera del Brenta Tai DOC

Il vino Riviera del Brenta Tai DOC รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Riviera del Brenta DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Riviera del Brenta Tai DOC sono Tocai friulano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Riviera del Brenta Tai DOC prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Riviera del Brenta Tai DOC รจ caratteristico, fine eย al palato risulta secco, fresco, armonico.

Riviera del Brenta Tai DOC: I dettagli del vino

DenominazioneRiviera del Brenta DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle aree vinicole del Bacino del Brenta, nelle province di Venezia e Padova
VitigniTocai Friulano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoVeneto

Riviera del Brenta Tai DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Riviera del Brenta Tai DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Riviera del Brenta DOC.
Aciditร  min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoTocai friulano min.85%
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Riviera del Brenta Tai DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Riviera del Brenta DOC prevede per la tipologia Riviera del Brenta Tai DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo paglierino.

Olfatto

caratteristico, fine

Gusto

secco, fresco, armonico

Abbinamenti

Zuppe e minestre di verdura, Pesce bollito o al vapore, Formaggi freschi

Riviera del Brenta Tai DOC: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Riviera del Brenta DOC per la tipologia Riviera del Brenta Tai DOC, ossia Tocai friulano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Tocai Friulanotocai friulano vitigno

Riviera del Brenta Tai DOC: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Riviera del Brenta DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Riviera del Brenta Bianco DOCVenetoUvaggi bianchiVino fermo
Riviera del Brenta Bianco frizzante DOCVenetoUvaggi bianchiVino frizzante
Riviera del Brenta Cabernet DOCVenetoCabernetVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservaVenetoCabernetVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay DOCVenetoChardonnayVino fermo
Riviera del Brenta Chardonnay frizzante DOCVenetoChardonnayVino frizzante
Riviera del Brenta Chardonnay spumante DOCVenetoChardonnayVino spumante
Riviera del Brenta Merlot DOCVenetoMerlotVino fermo
Riviera del Brenta Novello DOCVenetoNovelloVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCVenetoPinot biancoVino fermo
Riviera del Brenta Pinot bianco frizzante DOCVenetoPinot biancoVino frizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco spumante DOCVenetoPinot biancoVino spumante
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCVenetoPinot grigioVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOCVenetoRabosoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservaVenetoRabosoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOCVenetoRefoscoVino fermo
Riviera del Brenta Refosco DOC riservaVenetoRefoscoVino fermo
Riviera del Brenta Rosato DOCVenetoVini rosatiVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCVenetoUvaggi rossiVino fermo
Riviera del Brenta Spumante DOCVenetoUvaggi bianchiVino spumante
Riviera del Brenta Tai DOCVenetoFriulano-TaiVino fermo
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