LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Reno DOC Pignoletto frizzante

Reno DOC cartina

Il vino Reno DOC Pignoletto frizzante

Il vino Reno DOC Pignoletto frizzante รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Reno DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reno DOC Pignoletto frizzante sono Pignoletto min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Reno DOC Pignoletto frizzante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Reno DOC Pignoletto frizzante รจ delicato, caratteristico eย al palato risulta secco, morbido, dolce, armonico.

Reno DOC Pignoletto frizzante: I dettagli del vino

DenominazioneReno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Bologna e Modena
VitigniPignoletto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino frizzante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Reno DOC Pignoletto frizzante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Reno DOC Pignoletto frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Reno DOC.
Aciditร  min.5,5 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoPignoletto min.85%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.16,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Reno DOC Pignoletto frizzante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Reno DOC prevede per la tipologia Reno DOC Pignoletto frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Reno DOC Pignoletto frizzante: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Reno DOC per la tipologia Reno DOC Pignoletto frizzante, ossia Pignoletto min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
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