visita il nostro BOOK SHOP
BOOK SHOP

L'Italia del Vino

Storia, Geografia e Cultura del Vino in Italia.

Regione per regione, con oltre 90 cartine dettagliate, vitigni, vini ed enogastronomia.

Scopri di piรน

LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Pantelleria DOC Moscato dorato

Una tipologia della Denominazione “Pantelleria DOC” โ†’
pantelleria doc cartina

Il vino Pantelleria DOC Moscato dorato

Il vino Pantelleria DOC Moscato dorato รจ una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Pantelleria DOC, una DOCย della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Pantelleria DOC Moscato dorato sono Zibibbo 100%. Le caratteristiche organolettiche del Pantelleria DOC Moscato dorato prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Pantelleria DOC Moscato dorato รจ piacevole, Aromatico eย al palato risulta sapido.

Pantelleria DOC Moscato dorato: I dettagli del vino

DenominazionePantelleria DOC
Zona di produzioneIsola di Pantelleria (Trapani)
VitigniZibibbo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinodolce
Regione vinoSicilia

Pantelleria DOC Moscato dorato: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Pantelleria DOC Moscato dorato si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Pantelleria DOC.
Aciditร  min.3,5 g/l
Alcool21,50%
Alcool svoltodi cui min.15,50% dopo la fermentazione
Composizione vinoZibibbo 100%
Estratto secco min.19,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Pantelleria DOC Moscato dorato: la degustazione del vino

Il disciplinare della Pantelleria DOC prevede per la tipologia Pantelleria DOC Moscato dorato delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato.

Olfatto

piacevole, Aromatico

Gusto

sapido

Abbinamenti

Biscotti e pasticcini, Formaggi erborinati

Pantelleria DOC Moscato dorato: i vitigni utilizzati

La tabella piรน in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Pantelleria DOC per la tipologia Pantelleria DOC Moscato dorato, ossia Zibibbo 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sicilia.
Nome
Zibibbozibibbo vitigno

Pantelleria DOC Moscato dorato: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Pantelleria DOC.
NomeRegioneLa Guida Vini di QuattrocaliciTipo
Moscato di Pantelleria DOCSiciliaZibibboVino fermo
Pantelleria DOC Moscato spumanteSiciliaZibibboVino spumante
Pantelleria DOC biancoSiciliaZibibboVino fermo
Pantelleria DOC bianco frizzanteSiciliaZibibboVino frizzante
Pantelleria DOC Moscato doratoSiciliaZibibboVino fermo
Pantelleria DOC Moscato liquorosoSiciliaZibibboVino liquoroso
Pantelleria DOC passito liquorosoSiciliaZibibboVino spumante
Pantelleria DOC Zibibbo dolceSiciliaZibibboVino fermo
Passito di Pantelleria DOCSiciliaZibibboVino fermo
Entra a far parte
della nostra community!

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi

Login con e-mail

Entra a far parte della nostra Community!

Sblocca contenuti extra e approfondimenti

Iscriviti subito:

รจ facilissimo!

Avrai:

  • contenuti visibili
  • offerte esclusive
  • aggiornamenti in tempo reale

e in piรน sarai parte della nostra community di wine lovers!

Entra a far parte della nostra Community !

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi

Login con e-mail
Quattrocalici - L'Italia del Vino
SCOPRI DI PIU'

L'Italia del Vino

L’Italia del Vino รจ il nuovo libro di Quattrocalici, dedicato alle Regioni del Vino in Italia. La storia del Vino in Italia, dalle origini ai giorni nostri, la morfologia del suolo nelle zone vinicole d’Italia, i vitigni autoctoni, locali e internazionali che vi si coltivano, le zone vinicole e le loro Denominazioni di Origine. 90 cartine dettagliate delle zone vinicole delle Regioni d’Italia, i principali 140 vitigni autoctoni illustrati, le descrizioni organolettiche di piรน di 110 tipologie di vino regionali. Per ogni regione viene anche spiegato il contesto della gastronomia e dei prodotti tipici locali che vanno ad integrarsi con la produzione enologica.