Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

Una Tipologia della Denominazione "Orcia DOC"


Cartina Orcia DOC
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Il vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

Il vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Toscana. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo sono Trebbiano toscano, Malavasia bianca lunga min.50%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo prevedono un colore Giallo paglierino, Giallo dorato, Giallo ambrato. Il profilo olfattivo del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo è intenso, etereo, caratteristico e al palato risulta secco, dolce, armonico, pastoso, morbido.

I dettagli del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

DenominazioneOrcia DOC
Categoria vinoVin Santo
Tipo denominazioneDOC
Colore vinoBianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinosecco, dolce
Dolcezza vinoToscana

Le caratteristiche del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

Le caratteristiche del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool16,00%
Alcool svoltodi cui min.12,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoTrebbiano toscano, Malavasia bianca lunga min.50%, altri
Estratto23,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata36 mesi

La degustazione del vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

Il disciplinare della prevede per la tipologia Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

I vitigni utilizzati per il vino Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Orcia DOC Vinsanto o Vin Santo, ossia Trebbiano toscano, Malavasia bianca lunga min.50%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Toscana.

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