LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria

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Il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria

Il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Montepulciano d’Abruzzo DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria sono Montepulciano 100%. Le caratteristiche organolettiche del Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato. Il profilo olfattivo del vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria è Fruttato, Speziato, Etereo e al palato risulta di corpo, robusto, armonico, tannico.

Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria: I dettagli del vino

DenominazioneMontepulciano d’Abruzzo DOC
SottozonaMontepulciano d’Abruzzo DOC sottozona Terre di Casauria
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Pescara
VitigniMontepulciano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoAbruzzo

Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Montepulciano d’Abruzzo DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool13,00%
Composizione vinoMontepulciano 100%
Estratto secco min.23,0 g/l
Affinamento minimo24 mesi di cui 9 in botti di legno e 6 in bottiglia
Affinamento dettagli18 mesi di cui 9 in legno
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione “vigna”

Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria: la degustazione del vino

Il disciplinare della Montepulciano d’Abruzzo DOC prevede per la tipologia Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Montepulciano d’Abruzzo DOC per la tipologia Montepulciano d’Abruzzo DOC Casauria, ossia Montepulciano 100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Abruzzo.