Il vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riserva sono Calabrese min.60%, Nocera min.10%. Le caratteristiche organolettiche del Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso aranciato. Il profilo olfattivo del vino Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riserva è caratteristico, Vinoso, armonico e al palato risulta secco, di corpo, di corpo.