Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumante

Una Tipologia della Denominazione "Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC"

La tipologia Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumante appartiene alla denominazione Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC, una DOC della regione Piemonte. La composizione dei vini Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumante è Malvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga 85-100%, Freisa 0-15%. Il vino che se ne ottiene è Rosso rubino, Rosa chiaretto , con Bollicine fini, persistenti; Al naso è delicato, caratteristico e al palato risulta dolce, armonico.

Dettagli della tipologia

DenominazioneMalvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC
Categoria vinoMalvasie
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1973

Caratteristiche vino

Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Alcool svoltodi cui min.6,00-7,00% dopo la fermentazione
Composizione vinoMalvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga 85-100%, Freisa 0-15%
EffervescenzaBollicine fini, persistenti
Estratto14,0 g/l
Affinamento duratan.d.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

dolce, armonico

I vitigni della tipologia Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC spumante

Le altre tipologie della denominazione Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC

Argomenti correlati

  •  
  • Contatti professionali

  • Libri e Accessori consigliati da Quattrocalici

  • Segui Quattrocalici sui social