LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Colli di Luni DOC bianco

colli di luni doc cartina

Il vino Colli di Luni DOC bianco

Il vino Colli di Luni DOC bianco è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colli di Luni DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colli di Luni DOC bianco sono Vermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colli di Luni DOC bianco prevedono un colore Giallo paglierino. Il profilo olfattivo del vino Colli di Luni DOC bianco è delicato, piacevole e al palato risulta secco, armonico.

Colli di Luni DOC bianco: I dettagli del vino

DenominazioneColli di Luni DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Massa e La Spezia
VitigniVermentino, Trebbiano Toscano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoLiguria, Toscana

Colli di Luni DOC bianco: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Colli di Luni DOC bianco si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Colli di Luni DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoVermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Colli di Luni DOC bianco: la degustazione del vino

Il disciplinare della Colli di Luni DOC prevede per la tipologia Colli di Luni DOC bianco delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Colli di Luni DOC bianco: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Colli di Luni DOC per la tipologia Colli di Luni DOC bianco, ossia Vermentino min. 35%, Trebbiano Toscano 25-40%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Liguria, Toscana.