Le regioni vinicole con clima mediterraneo sono caratterizzate periodi discretamente lunghi di temperature da moderate a calde durante la stagione di accrescimento dell’uva. L’escursione termica annuale è più bassa rispetto alle regioni a clima continentale. La maggior parte delle precipitazioni avviene nei mesi invernali e a volte si manifestano periodi di carenza idrica durante la stagione di accrescimento degli acini, cosa che a volte fa richiedere l’irrigazione di soccorso. Il clima mediterraneo è caratteristico delle zone che si affacciano sul bacino omonimo, dove la viticoltura e la vinificazione sono presenti fin dall’antichità grazie ai fenici e agli antichi greci e romani.

Le più importanti zone vinicole a clima mediterraneo sono:

• La Toscana e la maggioranza delle regioni Italiane
• La Grecia e le sue isole
• Malta
• La Francia, limitatamente alle regioni della Provenza e del Languedoc-Roussillon
• La Spagna, limitatamente alla Catalogna
• Il Portogallo
• L’area di Primorska in Slovenia, il Montenegro
• La California, con la Napa Valley, il Texas con la Hills County
• L’Australia Sud ed occidentale
• La Valle Centrale in Cile
• Le zone costiere del Sudafrica
• La costa occidentale della Turchia
• Israele, il Libano e la Giordania