L'atlante delle denominazioni di origine di Quattrocalici

Ricotta di Bufala Campana DOP

Ricotta di Bufala Campana DOP

La Denominazione Ricotta di Bufala Campana DOP

La DOP โ€œRICOTTA DI BUFALA CAMPANAโ€, รจ un prodotto lattiero caseario ottenuto per coagulazione al calore delle proteine, caratterizzato da un elevato contenuto in acqua. Allโ€™atto dellโ€™immissione al consumo, la DOP โ€œRicotta di Bufala Campanaโ€ presenta le seguenti caratteristiche organolettiche: – sapore: caratteristico, fresco e delicatamente dolce; – odore: fragrante di latte e crema.

La Ricotta di Bufala Campana DOP nei dettagli

Ricotta di Bufala Campana DOP

Creata nel2010
RegioneLazio, Molise, Campania, Puglia
ProvinceRoma, Frosinone, Latina, Isernia, Foggia, Napoli, Salerno, Caserta, Benevento
Tipo di denominazioneDOP
MerceologiaFormaggi

Il Disciplinare della Ricotta di Bufala Campana DOP

Il link rimanda alla pagina del disciplinare della denominazione Ricotta di Bufala Campana DOP, con il pdf della versione aggiornata del disciplinare.
Entra a far parte
della nostra community!

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi

Entra a far parte della nostra Community!

Sblocca contenuti extra e approfondimenti

Iscriviti subito:

รจ facilissimo!

Avrai:

  • contenuti visibili
  • offerte esclusive
  • aggiornamenti in tempo reale

e in piรน sarai parte della nostra community di wine lovers!

Entra a far parte della nostra Community !

Crea subito il tuo accountย 

100% libero – no spam
cancella quando vuoi