LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC

Cartina Monti Lessini DOC

Il vino Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC

Il vino Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Monti Lessini DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC sono Durella min. 85%, e altri. Le caratteristiche organolettiche del Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine numerose, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC è Vinoso, Etereo e al palato risulta fresco, sapido, armonico.

Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC: I dettagli del vino

DenominazioneMonti Lessini DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Verona e di Vicenza
VitigniDurella
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinospumante metodo classico
Dolcezza vinoPas dosé, Extra brut, Brut, Extra dry, Dry
Regione vinoVeneto

Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Monti Lessini DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoDurella min. 85%, e altri
Effervescenzabollicine fini, bollicine numerose, bollicine persistenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimo36 mesi sui lieviti
Menzioni presentiRiserva

Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC: la degustazione del vino

Il disciplinare della Monti Lessini DOC prevede per la tipologia Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

Vinoso, Etereo

Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Monti Lessini DOC per la tipologia Monti Lessini Vino spumante di Qualità Riserva DOC, ossia Durella min. 85%, e altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.
Nome
Durelladurella vitigno

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