La zona di produzione del vino Rosso di Montepulciano DOC ricade interamente nel Comune di Montepulciano, in provincia di Siena. Ad eccezione della zona di fondovalle nella Valdichiana, esclusa dalla zona di produzione, tutto il territorio รจ compreso nellโarea collinare di produzione che passa da 250 a 600 metri di altitudine e ricalca i limiti di produzione della DOCG Vino Nobile di Montepulciano. il Sangiovese, in particolare il biotipo locale chiamato Prugnolo gentile, costituisce la base ampelografica del vino Rosso di Montepulciano. Tra i vitigni complementari si sono nel tempo individuate diverse varietร ad uva nera, sia autoctoneย (Canaiolo nero in particolare) che internazionali, in grado di esaltare le potenzialitร del territorio e del vitigno base. Eโ permesso anche lโimpiego di una piccola percentuale di uve a bacca bianca, come tradizione negli uvaggi toscani. La DOC Rosso di Montepulciano รจ riferita a una tipologia di vino rossoย di colore rosso rubino intenso, profumo intenso, con caratteristiche note primarie fruttate e floreali, al gusto sono mediamente strutturata, equilibrata ed elegante.
Rosso di Montepulciano DOC
| Creata nel | 1988 |
| Prima approvazione | Approvata con D.P.R. 21.12.1988, G.U. 145 del 23.06.1989 |
| Ultimi aggiornamenti | Ultime modifiche introdotte dal D.M. 07.03.2014 |
| Regione | Toscana |
| Province | Siena |
| Tipo di denominazione | DOC |
| Comuni della zona | Montepulciano |
| Merceologia | Vino |
| Vitigno | Colore bacca | |
|---|---|---|
| Sangiovese | ![]() | Bacca nera |
| Nome | Regione | La Guida Vini di Quattrocalici | Tipo |
|---|---|---|---|
| Rosso di Montepulciano DOC | Toscana | Uvaggi rossi | Vino fermo |
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