LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Sardegna Semidano DOC spumante

sardegna semidano doc cartina

Il vino Sardegna Semidano DOC spumante

Il vino Sardegna Semidano DOC spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Sardegna Semidano DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Sardegna Semidano DOC spumante sono Semidano min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Sardegna Semidano DOC spumante prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Sardegna Semidano DOC spumante è morbido, sapido, fresco e al palato risulta sapido, fresco, secco, morbido, dolce, armonico.

Sardegna Semidano DOC spumante: I dettagli del vino

DenominazioneSardegna Semidano DOC
Zona di produzioneTutta la Sardegna
VitigniSemidano
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoSardegna

Sardegna Semidano DOC spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Sardegna Semidano DOC spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Sardegna Semidano DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoSemidano min.85%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Sardegna Semidano DOC spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Sardegna Semidano DOC prevede per la tipologia Sardegna Semidano DOC spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Olfatto

morbido, sapido, fresco

Sardegna Semidano DOC spumante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Sardegna Semidano DOC per la tipologia Sardegna Semidano DOC spumante, ossia Semidano min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Nome
Semidanosemidano vitigno

L’Italia del Vino

Nel libro  le Regioni del Vino d’Italia con tutte le Denominazioni, e le cartine dettagliate per le DOCG e le DOC di ciascuna zona vinicola all’interno delle singole regioni.