LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Orvieto DOC muffa nobile

Orvieto DOC Cartina

Il vino Orvieto DOC muffa nobile

Il vino Orvieto DOC muffa nobile è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Orvieto DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Orvieto DOC muffa nobile sono Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Orvieto DOC muffa nobile prevedono un colore Giallo dorato. Il profilo olfattivo del vino Orvieto DOC muffa nobile è piacevole, elegante e al palato risulta dolce, armonico, morbido.

Orvieto DOC muffa nobile: I dettagli del vino

DenominazioneOrvieto DOC
Zona di produzioneVari comuni nelle province di Terni e Viterbo
VitigniTrebbiano Toscano, Grechetto
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinopassito
Dolcezza vinodolce
Regione vinoUmbria, Lazio

Orvieto DOC muffa nobile: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Orvieto DOC muffa nobile si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Orvieto DOC.
Acidità min.5,0 g/l
Alcool10,50%
Composizione vinoTrebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri
Estratto secco min.20,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto

Orvieto DOC muffa nobile: la degustazione del vino

Il disciplinare della Orvieto DOC prevede per la tipologia Orvieto DOC muffa nobile delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Giallo dorato.

Olfatto

piacevole, elegante

Orvieto DOC muffa nobile: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Orvieto DOC per la tipologia Orvieto DOC muffa nobile, ossia Trebbiano toscano, Grechetto min.60%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Umbria, Lazio.