Il vino Colline Saluzzesi DOC rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Colline Saluzzesi DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Colline Saluzzesi DOC rosso sono Barbera e/o Nebbiolo e/o Pelaverga e/o Chatus min.60%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Colline Saluzzesi DOC rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Colline Saluzzesi DOC rosso è Fruttato, e al palato risulta fresco.