Il vino Trentino superiore rosso DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Trentino superiore DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Trentino superiore rosso DOC sono Cabernet franc e/o Cabernet sauvignon e/o Carmenère, Merlot. Le caratteristiche organolettiche del Trentino superiore rosso DOC prevedono un colore Rosso rubino, Rosso rubino con riflessi granati. Il profilo olfattivo del vino Trentino superiore rosso DOC è intenso, complesso, Fruttato e al palato risulta secco, di corpo, armonico, poco tannico.