LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Reno DOC Montuni spumante

Reno DOC cartina

Il vino Reno DOC Montuni spumante

Il vino Reno DOC Montuni spumante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Reno DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Reno DOC Montuni spumante sono Montù min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Reno DOC Montuni spumante prevedono un colore Giallo paglierino, con bollicine bollicine fini, bollicine persistenti; Il profilo olfattivo del vino Reno DOC Montuni spumante è piacevole, caratteristico e al palato risulta secco, dolce, sapido, di corpo.

Reno DOC Montuni spumante: I dettagli del vino

DenominazioneReno DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Bologna e Modena
VitigniMontù
Tipo denominazioneDOC
Colore vinobianco
Tipo vinoVino spumante
Dolcezza vinosecco, amabile, dolce
Regione vinoEmilia-Romagna

Reno DOC Montuni spumante: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Reno DOC Montuni spumante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Reno DOC.
Acidità min.5,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoMontù min.85%
Effervescenzabollicine fini, bollicine persistenti
Estratto secco min.15,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito l’uso della menzione vigna

Reno DOC Montuni spumante: la degustazione del vino

Il disciplinare della Reno DOC prevede per la tipologia Reno DOC Montuni spumante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Reno DOC Montuni spumante: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Reno DOC per la tipologia Reno DOC Montuni spumante, ossia Montù min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Emilia-Romagna.
Nome
Montùmontu vitigno